Tras mis varias estancias para visitar la capital de España, quiero compartir los 12 restaurantes en el centro de Madrid donde he comido bien y típico. El listado excluye los sitios más turísticos, ya que suelen ser más caros y la calidad no siempre es la mejor. Entonces, me refiero a lugar donde he estado junto a mis amigos madrileños que ya los habían probado.
En cuanto a los precios, la verdad es que hay algo para todos los bolsillos. Excepto el «100 montaditos» y los Quioscos en el Retiro, yo colocaría los restaurantes en un rango de precios medio, con un coste alrededor de € 15-22 a persona. Tengo que añadir que para mí que soy italiano y acostumbrado a tarifas más caras, comer en Madrid me sale más ecónomico, con un óptimo ratio calidad/precio.
Dicho eso, aquí hay la lista con mis restaurantes favoritos en Madrid, actualizada al agosto 2020.
Además, para vivir una auténtica experiencia gastronómica es posible hacer un tour de los mejores bares de tapas del centro (informaciones y reservas a través de este enlace) así como seguir una ruta guiada para descubrir costumbres y tradiciones de la cultura española con degustación de tapas y flamenco (todos los detalles en esta página web).
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: «100 Montaditos»
Es una cadena de comida española muy de moda sobre todo entre los jóvenes. Hay sitios en muchas ciudades españolas (recién han abierto los primeros también en Italia) y si estáis de viaje a Madrid hay que probarlo. Probablemente es el lugar más barato porque los 100 pequeños bocadillos costan entre los 1-3€ así como bebidas y otros platos (ensaladas, patatas fritas etc…). Todo eso es posible porque no existe el servicio de mesa. Es decir, hay que entregar al banco el papel con lo que quieres dejando tu nombre. Eso hace falta luego, cuando alguien del personal te llamará al micrófono para coger la comida (la bebida la piden directamente al banco).
Además, durante la semana hay varias ofertas y descuentos: por ejemplo, los miércoles y los domingos todos los montaditos a 1€!
Precio medio a persona: 5-8€
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: «Indalo Tapas»
En la calle de Atocha y muy cerca de Sol se encuentra este bar de tapas que forma parte de una cadena española fundada en Alcalá de Henares en 1989. La formula de Indalo Tapas es muy sencilla: al precio fijo de 3,10€ se puede combinar una bebida con una de las más de 20 tapas de la carta y cada porción extra costa 2,50€. Además, el menú incluye desayunos, platos para picar, burger, ensaladillas, meriendas y tartas.
En mi caso elegí las croquetas de jamón con patatas y luego una tosta de salmón acompañadas por una jarra de cerveza. Todo eso a un precio de 5,60€. A pesar de su ubicación central encontré pocos turístas y muchos madrileños. El servicio a la mesa fue rápido y la comida de buena calidad, así que es un sitio donde me gustaría volver.
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: «Hamburgueserías Don Oso»
Es una auténtica institución de la gastronomía madrileña porque abrió en 1973 y fue así la primera hamburguesería en la capital, en una época durante la cual tal comida estaba aun bastante desconocida en España (y creo también en otros países europeos). Hoy hay varios «Don Oso» en Madrid (en Argüelles y cerca de Sol) pero él histórico se encuentra en la zona universitaria de Moncloa.
A pesar de su «expansión», los precios siguen siendo baratos. Por ejemplo, estuve en el local situado en calle de la Cruz 26 y por solo 5,40€ me comí una hamburguesa grande – hay también raciones más pequeñas – y una cerveza. Comida de calidad y servicio rápido, ¡un sitio para probar!
Precio medio a persona: 4-8€
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: «La Campana»
«La Campana» está ubicado en calle Botoneras 6, un rincón muy cerca de la Plaza Mayor. Es un sito pequeñito, informal y siempre lleno de gente donde iba todos los los fines de semana para gustarme la comida madrileña por excelencia: el bocadillo de calamares. Podéis comerlo allí si no llevarlo y quizas «devorarlo» dando un paseo por la Plaza.
En este Bar no hay servicio de mesa, todo se hace al banco. El bocadillo costa 2,70€ y el precio es muy merecido, por cantidad así como por calidad. Además, el menú ofrece tortillas, chorizo, raciones de calamares, bravas etc…
Precio medio a persona: 5-9€
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: «Las Muns»
A pocos pasos de la Plaza Mayor ha abierto un local de la cadena «Las Muns«, fundada en Barcelona en 2011. La especialidad de la casa es la típica empanada argentina pero preparada con ingredientes y sabores contemporáneos.
La carta propone más de 20 tipos de empanadas – clásicas, las del chef, veggies y dulces – con menús a precio fijo a 7-10€. También hay pack con descuento para llevar con 8, 12 y 36 empanadas.
Precio medio a persona: 6-10€
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: «Cafe Melo’s»
Cafe Melo’s es uno de los sitios que no hay que perder durante la estancia en Madrid, de hecho se dice que aquí se comen las mejores croquetas de toda la ciudad.
El bar se encuentra en calle Ave Maria 44, en pleno corazón de Lavapiés, un barrio que lleva una historia muy antigua y que a lo largo de los siglos ha dado la bienvenida a inmigrantes de todo el mundo. Se puede llegar fácilmente a pie, ya que Melo’s está a unos minutos de lugares populares como por ejemplo Plaza Sol. Está abierto de martes a sábado a partir de las 20.00. Tratándose de un sitio pequeño mi recomendación es ir pronto si no tener paciencia. De hecho, llegué un par de minutos después de las 20 y en menos de media hora ya estaba casi lleno.
El menú incluye algunos platos – porción entera o media – mientras cada croqueta de lacón cuesta € 1.60. Al final me tomé tres unidades junto a una caña di cerveza por solo 6,20 €.
El servicio es informal pero muy eficiente y sin duda volveré!.
Precio medio a persona: 5-10€
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: «Las Bravas»
Las patatas bravas es uno de los platos típicos de la cocina española pero no mucha gente sabe que su receta original pertenece a este restaurante situado a unos pocos minutos de Puerta del Sol.
Entonces es aquí donde se comen las mejores bravas de Madrid, hechas con una salsa única y exclusiva y preparada de forma artesenal con ingredientes naturales. Debido a su popularidad el restaurante está siempre lleno de turístas y madrileños. A pesar de eso los tiempos de espera son cortos y satisfactorios. Más informaciones sobre su historia, carta y horarios están disponibles en la página web de «Las Bravas».
Precio medio a persona: 6-10€
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: los quioscos en el Parque del Buen Retiro
Es uno de mis parques preferido en Madrid y se encuentran unos Quioscos donde se puede tomar algo rodeados por la naturaleza. El sitio donde iba más frecuentemente está ubicado en Paseo del Uruguay, cerca de la Fuente del Ángel Caído.
Mi comida solía ser una ración de aceitunas, un plato de tortilla para compartir y una jarra de tinto de verano. Un lugar informal que permite relajarse y dejar un poco el caos de la ciudad.
Precio medio a persona: 5-7€
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: «Orio Gastronomía Vasca»
Situado en la calle Fuencarral 49 (cerca de la Gran Vía), Orio sirve platos típicos de la cocina vasca, generalmente reconocida como una de las mejores de España.
Además del menú a la carta, el restaurante es famoso por sus pinchos, trozos de pan acompañados de varios ingredientes como salmón, jamón, ensaladilla rusa, carne etc… Se puede elegir entre los que están en la barra y los calientes que los camareros sirven pasando por las mesas.
El coste medio por persona es más alto que los otros sitios mencionado anteriormente y es normal considerando el servicio, siempre eficiente y cordial, y la ubicación.
Precio medio por persona: 12-15€
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: «Lateral»
Descubrí el Restaurante Lateral gracias a una amiga española que me llevó aquí por la primera vez en octubre de 2013. Está situado justo en frente de la parada del metro «Rubén Darío», al lado del Paseo de la Castellana 42 (a un par de kilómetros del estadio Santiago Bernabéu).
Servicio a la mesa y menú a la carta con tapas, raciones (intera o media) de carne y pescado. Me gustó todo, en partícular el postre, la tarta de la casa al chocolado y nata. ¡Un plato tan simple cuanto exceptional!
Es un ambiente formal, con un servicio muy agradable y la máxima atención a cada detalle.
Precio medio por persona: 15-19€
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: «La Finca de Susana»
En calle de Príncipe, cerca de Plaza Sol, se encuentra «La Finca de Susana«, un sitio elegante con influencias modernistas. A pesar de la sala llena, el servicio fue perfecto.
Para cenar pedimos unos platos para compartir con comidas características de varias zonas de España, acompañados de una botella de Albariño Burgáns, un vino de Galicia. Me encantaron sobre todo el arroz negro con sepia y sala alioli y el postre, una tarta de queso típica de Cantabria que estaba riquísima!
Por todo eso pensaba en un precio muy caro, al revés me cobraron 17€, mucho menos de lo que me esperaba!
Precio medio por persona: 17-20€
12 sitios para comer bien en el centro de Madrid: «Punto básico»
En calle Marqués de Urquijo 23, cerca de la parada de metro «Argüelles», el Restaurante Punto Básico dá la bienvenida a sus clientes en un lugar simple pero elegante que incluye también una zona solo para fumadores.
Tras la tapa casera (ofrecida) se puede elegir entre varias especialidades, disponibles en raciones interas si no medias. En particular, los platos que consejo son las croquetas de rabo de toro y su jugo, el pulpo a feira y como postre la mousse de queso con crujiente de galleta y frutos rojos.. ¡una delicia total!
Precio medio a persona: 20-25€
Aquí están los 12 restaurantes y bares donde comer bien en el centro de Madrid. ¿Los habéis probado ya? Mientras tanto, ¡que aproveche!
